{"title":"Rundvlees","description":"","products":[{"product_id":"rundergehakt","title":"Rundergehakt","description":"\u003cdiv class=\"product-page__description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRundergehakt: veelzijdig, smaakvol en voedzaam\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRundergehakt is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde delen van het rund en bevat vaak een laag vetgehalte. Dit veelzijdige product vormt de basis voor talloze gerechten, zoals gehaktballen, hamburgers, pasta’s en stoofschotels. Het is eenvoudig te bereiden en neemt smaken van kruiden en specerijen uitstekend op. Geen wonder dat het een essentieel ingrediënt is in keukens over de hele wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereidingstip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBak het rundergehakt op middelhoog vuur in een beetje roomboter totdat het volledig gaar is en geen roze delen meer zichtbaar zijn. Voor extra smaak kun je uien, knoflook of groenten toevoegen. Gebruik het in je favoriete gerechten, zoals pasta’s, taco’s, ovenschotels of maak er heerlijke hamburgers van. Kies voor mager rundergehakt voor een gezondere twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor rundergehakt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRundergehakt is niet alleen lekker, maar ook rijk aan hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spieropbouw en herstel. Het bevat veel ijzer, essentieel voor een gezond zuurstoftransport in je lichaam, en B-vitamines, waaronder B12, die zorgen voor energie en een gezonde zenuwfunctie. Daarnaast levert het zink, een mineraal dat je immuunsysteem ondersteunt. Door het lage vetgehalte is rundergehakt een voedzame keuze die past in een gezonde levensstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalorieën: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e150 kcal\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEiwitten: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e18 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVet:\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e10 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoolhydraten: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":50172203336021,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 GR","offer_id":50172203368789,"sku":"","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 GR","offer_id":50172203434325,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-19-high.webp?v=1737062245"},{"product_id":"ribeye","title":"Ribeye","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibeye: Luxe en smaak in elke hap\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibeye is een sappig, rijk gemarmerd stuk vlees dat afkomstig is van de ribben van het rund. Dankzij de vetmarmering krijgt de ribeye zijn onweerstaanbare malsheid en volle smaak, waardoor het een favoriet is bij vleesliefhebbers. Ideaal voor grillen of bakken, ribeye wordt vaak geserveerd in high-end steakhouses en staat bekend als een van de beste keuzes voor een luxe dinerervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe bereid je de perfecte ribeye?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerhit de grill of pan tot deze gloeiend heet is en bak de ribeye 3-4 minuten per kant voor een medium garing. Gebruik een vleesthermometer om een binnentemperatuur van 55-60°C te bereiken. Laat het vlees na het bakken 5-10 minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen zich goed verdelen. Breng op smaak met zout en peper en serveer met een klontje kruidenboter of een saus naar keuze. Combineer met gegrilde groenten of een gepofte aardappel voor een complete maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom ribeye een goede keuze is:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRibeye is niet alleen een culinaire traktatie, maar ook voedzaam. Het bevat omega-3 vetzuren die bijdragen aan een gezond hart en ontstekingen verminderen. Het hoge eiwitgehalte ondersteunt spieropbouw en herstel, terwijl de B-vitamines (B12 en B6) zorgen voor energie en een gezonde zenuwfunctie. Bovendien levert ribeye ijzer, dat helpt bij de vorming van rode bloedcellen, en zink, essentieel voor je immuunsysteem en wondgenezing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalorieën:\u003c\/strong\u003e 220 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEiwitten:\u003c\/strong\u003e 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVet:\u003c\/strong\u003e 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoolhydraten:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Trakteer jezelf op deze luxe klassieker en geniet van de ultieme smaakervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 gr","offer_id":50172214739285,"sku":"","price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 gr","offer_id":50172214772053,"sku":"","price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 gr","offer_id":50172214804821,"sku":"","price":34.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-17-high.webp?v=1737062637"},{"product_id":"entrecote","title":"Entrecote","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrecote: Mals en vol van smaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrecote is een mager en sappig stukje vlees afkomstig van de dunne lende van het rund. De karakteristieke dunne vetlaag aan de buitenkant smelt tijdens het koken, waardoor het vlees extra smaakvol en mals wordt. Met zijn zachte textuur en rijke smaak is entrecote geliefd in zowel thuiskeukens als toprestaurants. Ideaal voor snelle en eenvoudige bereidingen, zonder in te leveren op luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding in een handomdraai:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerhit de grill of pan goed heet en bak de entrecote 2-3 minuten per kant voor een medium-rare garing. Laat het vlees na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie om de sappen goed te verdelen. Bestrooi met zeezout en versgemalen peper en voeg eventueel een klontje kruidenboter toe voor een extra smaakboost. Combineer met een frisse salade, gegrilde groenten of romige aardappelpuree voor een complete maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor entrecote?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrecote is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het is een rijke bron van hoogwaardige eiwitten, ideaal voor spierherstel en -opbouw. Het bevat ijzer, essentieel voor een gezond zuurstoftransport in het bloed, en B-vitamines zoals B12, die zorgen voor energie en een goed functionerend zenuwstelsel. Dankzij het vetgehalte geeft entrecote een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het beheersen van de eetlust. Bovendien levert het belangrijke mineralen zoals zink en selenium, die je immuunsysteem versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalorieën:\u003c\/strong\u003e 180 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEiwitten:\u003c\/strong\u003e 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVet:\u003c\/strong\u003e 10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoolhydraten:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Geniet van deze klassieker en ervaar hoe simpel én smaakvol koken kan zijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 GR","offer_id":50172222865749,"sku":"","price":15.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 GR","offer_id":50172222898517,"sku":"","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 GR","offer_id":50172222931285,"sku":"","price":30.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-9-high.webp?v=1737062866"},{"product_id":"diamantbiefstuk","title":"Diamantbiefstuk","description":"","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 GR","offer_id":50172226339157,"sku":"","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 GR","offer_id":50172226371925,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 GR","offer_id":50172226404693,"sku":"","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-11-high.webp?v=1737062985"},{"product_id":"hollandse-goedkope-biefstuk","title":"Hollandse (goedkope) biefstuk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHollandse biefstuk: Klassiek, mals en veelzijdig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHollandse biefstuk is een mager, mals stukje vlees gesneden uit de bovenbil van het rund. Met zijn fijne textuur, zachte smaak en dieprode kleur is dit vlees een vaste waarde in de Nederlandse keuken. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of een dagelijkse maaltijd, deze biefstuk past perfect bij elke gelegenheid dankzij zijn veelzijdigheid en eenvoudige bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo bereid je de perfecte Hollandse biefstuk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerhit een pan met een beetje olie of boter tot deze goed heet is. Bak de biefstuk 2-3 minuten per kant voor een medium-rare resultaat. Laat het vlees na het bakken een paar minuten rusten onder aluminiumfolie zodat de sappen goed behouden blijven. Breng vlak voor het serveren op smaak met zout en peper. Combineer met aardappelpuree, gegrilde groenten of een frisse salade voor een heerlijke maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Hollandse biefstuk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHollandse biefstuk is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het bevat hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spieropbouw en -herstel. Het ijzergehalte ondersteunt de aanmaak van rode bloedcellen en voorkomt vermoeidheid. Daarnaast is het rijk aan B-vitamines, zoals B12, die belangrijk zijn voor energie en een gezond zenuwstelsel. Met een laag vetgehalte is het een uitstekende keuze voor een bewuste levensstijl, terwijl het toch bijdraagt aan een gevarieerde en voedzame voeding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalorieën:\u003c\/strong\u003e 150 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEiwitten:\u003c\/strong\u003e 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVet:\u003c\/strong\u003e 7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoolhydraten:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Proef de pure smaak van deze Hollandse klassieker en maak van je maaltijd een culinair succes!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 Gram","offer_id":50173637329237,"sku":"100","price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 Gram","offer_id":50173637362005,"sku":"101","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 Gram","offer_id":50173637394773,"sku":"102","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-10-high.webp?v=1737113521"},{"product_id":"runderrollade","title":"Runderrollade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRunderrollade: Traditioneel, smaakvol en veelzijdig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRunderrollade is een echte klassieker en geliefd om zijn sappige en malse structuur. Het wordt zorgvuldig bereid uit mager rundvlees dat met zorg is gekruid en opgerold, waardoor het zijn kenmerkende vorm en rijke smaak krijgt. Deze rollade is perfect voor een feestelijk diner of een gezellige maaltijd met familie. Dankzij de fijne kruiden en het zachte vlees is runderrollade een ware smaakbeleving die iedereen zal waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor een sappig resultaat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerwarm de oven voor op 180°C. Verhit een koekenpan met een beetje boter en braad de rollade rondom bruin aan. Plaats de rollade vervolgens in een ovenschaal en laat deze in de oven verder garen voor ongeveer 45-60 minuten, afhankelijk van het gewicht. Gebruik een kernthermometer en haal de rollade uit de oven bij een kerntemperatuur van 55-60°C voor rosé of 65°C voor doorbakken. Laat de rollade na het bakken 10 minuten rusten onder aluminiumfolie om de sappen goed te behouden. Snijd in dunne plakken en serveer met je favoriete bijgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor runderrollade?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRunderrollade is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voedzaam. Het vlees is een rijke bron van eiwitten, essentieel voor spieropbouw en -herstel. Daarnaast bevat het belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, dat bijdraagt aan een goede energiestofwisseling, en B-vitamines, die ondersteunen bij het behoud van een gezonde huid en zenuwstelsel. Dankzij het magere karakter van de rollade is het een verantwoorde keuze voor een uitgebalanceerd dieet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 150 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Combineer runderrollade met gegrilde groenten, een frisse salade of aardappelgratin voor een complete maaltijd. Geniet van deze klassieker en ervaar hoe eenvoudig een luxe gerecht op tafel kan staan!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"500 GR","offer_id":50197935096149,"sku":"","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 GR","offer_id":50197935128917,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 GR","offer_id":50197935161685,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-8-high_jpg.webp?v=1737615819"},{"product_id":"rundertartaar","title":"Rundertartaar","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"1bf1a662-d75e-40a4-b125-47a5a26d4173\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRundertartaar: Mager, puur en smaakvol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRundertartaar is een verfijnde delicatesse gemaakt van vers, mager rundvlees, met de hand gesneden of grof gemalen voor de perfecte structuur. Dit pure stukje vlees staat bekend om zijn zachte, volle smaak en wordt vaak geserveerd als een klassiek hoofdgerecht of voorgerecht. Door zijn veelzijdigheid kun je rundertartaar zowel rauw als licht aangebakken bereiden, wat het een favoriet maakt in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor optimale smaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRauwe bereiding: Meng de tartaar met verse ingrediënten zoals fijngesnipperde sjalot, kappertjes, een eidooier en een vleugje mosterd voor een klassieke steak tartare. Breng op smaak met zout, peper en verse kruiden zoals bieslook of peterselie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht aangebakken: Verhit een koekenpan met een klein beetje boter of olie. Vorm de tartaar tot een platte schijf en bak deze 1-2 minuten per kant op middelhoog vuur voor een mooi aangebakken buitenkant, terwijl de binnenkant mals blijft. Serveer direct met een vleugje zout en peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor rundertartaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRundertartaar is een uitstekende keuze voor wie houdt van puur en voedzaam eten. Het bevat weinig vet en is rijk aan hoogwaardige eiwitten, ideaal voor spierherstel en -opbouw. Bovendien is het een goede bron van ijzer en B-vitamines zoals B12, die essentieel zijn voor een gezond energieniveau en een goed functionerend zenuwstelsel. Dankzij het lage vetgehalte is rundertartaar een lichte en verantwoorde optie voor elke maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 120 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":50197956231509,"sku":"","price":5.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 GR","offer_id":50197956264277,"sku":"","price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 GR","offer_id":50197956297045,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 GR","offer_id":50197956329813,"sku":"","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-22-high_jpg.webp?v=1737616875"},{"product_id":"runderworst","title":"Runderworst","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRunderworst: Sappig, kruidig en authentiek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRunderworst is een smaakvolle klassieker die perfect past bij elke gelegenheid. Gemaakt van puur rundvlees en zorgvuldig gekruid met een harmonieuze mix van specerijen, biedt deze worst een sappige en volle smaak. Of je hem nu bakt, grilt of verwerkt in een gerecht, runderworst is altijd een gegarandeerde smaakmaker die bij iedereen in de smaak valt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor een volle smaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerhit een koekenpan met een klein beetje boter of olie op middelhoog vuur. Prik een paar kleine gaatjes in de worst om te voorkomen dat deze barst. Bak de runderworst rondom goudbruin en gaar hem vervolgens op laag vuur in ongeveer 10-12 minuten. Liever grillen? Leg de worst op een voorverwarmde grill en draai regelmatig tot hij mooi gekleurd en gaar is. Voor extra smaak kun je de worst combineren met een kruidige jus of mosterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor runderworst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRunderworst is een heerlijk en voedzaam product. Het is rijk aan hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spierherstel en -opbouw, en bevat essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en zink, die belangrijk zijn voor een goed functionerend immuunsysteem. Dankzij de uitgebalanceerde kruidenmix en het relatief lage vetgehalte is runderworst een gezonde keuze zonder in te leveren op smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 200 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer runderworst met een stamppot, geroosterde groenten of een frisse salade voor een complete maaltijd. Probeer ook eens een broodje runderworst met gekarameliseerde uien en een pittige saus voor een verrassende twist!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 GR","offer_id":50197966782805,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 GR","offer_id":50197966815573,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-16-high_jpg.webp?v=1737617315"},{"product_id":"sucadelap","title":"Sucadelap","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSucadelap: Botermals en vol van smaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sucadelap is een prachtig stuk vlees afkomstig van de schouder van het rund, bekend om zijn rijke smaak en zachte structuur. Door de unieke vetdooradering wordt dit stoofvlees tijdens het langzaam garen heerlijk mals en sappig. Sucadelappen zijn een echte klassieker in de Nederlandse keuken en ideaal voor stoofgerechten die je huis vullen met heerlijke geuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor ultieme malsheid:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKruid de sucadelappen aan beide zijden met peper en zout. Verhit een braadpan met een klontje boter en bak de lappen rondom bruin. Voeg daarna groenten zoals ui, wortel en knoflook toe, samen met een kruidige bouillon of een scheut rode wijn. Laat de sucadelappen met de deksel op de pan op laag vuur stoven gedurende 2,5 tot 3 uur, of totdat het vlees zo mals is dat het bijna uit elkaar valt. Vergeet niet het vlees af en toe te keren en eventueel wat extra vocht toe te voegen om uitdrogen te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor sucadelap?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSucadelappen zijn niet alleen een culinaire traktatie, maar ook voedzaam. Het vlees is rijk aan hoogwaardige eiwitten die belangrijk zijn voor spierherstel en -opbouw, en bevat ijzer, dat helpt bij een gezond energieniveau en een goede weerstand. Dankzij het lange bereidingsproces behoudt het vlees al zijn smaken en voedingsstoffen, wat het tot een heerlijke en verantwoorde keuze maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 180 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Combineer sucadelappen met aardappelpuree, stoofpeertjes of geroosterde seizoensgroenten voor een complete en smaakvolle maaltijd. Het perfecte comfortfood voor koude dagen!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 GR","offer_id":50197972681045,"sku":"","price":11.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 GR","offer_id":50197972713813,"sku":"","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 GR","offer_id":50197972746581,"sku":"","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-4-high_jpg.webp?v=1737617539"},{"product_id":"haasbiefstuk-ossenhaas","title":"Haasbiefstuk (ossenhaas)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaasbiefstuk: Supermals en verfijnd\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaasbiefstuk, afkomstig van de ossenhaas, is het meest malse stukje rundvlees dat je kunt krijgen. Dankzij de fijne structuur en het lage vetgehalte smelt dit vlees letterlijk op je tong. Deze delicatesse staat bekend om zijn zachte, subtiele smaak en wordt vaak gezien als een luxe keuze voor bijzondere gelegenheden. Haasbiefstuk is perfect om snel en eenvoudig te bereiden, zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor een culinaire beleving:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaal de haasbiefstuk een halfuur voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Verhit een koekenpan met een beetje boter of olie op hoog vuur. Schroei de biefstuk aan beide zijden kort dicht, ongeveer 1 minuut per kant, om een mooie korst te krijgen. Zet het vuur daarna iets lager en bak de biefstuk nog 2-3 minuten per kant voor een perfecte rosé garing. Laat het vlees na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie om de sappen te verdelen. Breng op smaak met een snufje zeezout en versgemalen peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor haasbiefstuk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaasbiefstuk is niet alleen een luxe keuze, maar ook een gezonde. Het is een magere bron van hoogwaardige eiwitten, ideaal voor spierherstel en -opbouw. Daarnaast bevat het waardevolle voedingsstoffen zoals ijzer, essentieel voor een gezond zuurstoftransport in het bloed, en vitamine B12, die bijdraagt aan een goed energieniveau en een sterk zenuwstelsel. Dankzij het lage vetgehalte en de fijne textuur is haasbiefstuk ook licht verteerbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 120 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer haasbiefstuk met een romige pepersaus, gegrilde groenten of een aardappeltaartje voor een verfijnde maaltijd. Of kies voor een klassieke combinatie met rode wijn en een frisse salade. Eenvoudig, elegant en altijd een succes!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400","offer_id":50197979496789,"sku":"","price":31.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600","offer_id":50197979529557,"sku":"","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800","offer_id":50197979562325,"sku":"","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":50197979595093,"sku":"","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-12-high-rhxenu_jpg.webp?v=1737617785"},{"product_id":"picanha","title":"Picanha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha: Sappig en vol van smaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicanha, ook wel staartstuk genoemd, is een heerlijk en veelzijdig stuk rundvlees dat vooral bekend is in de Braziliaanse keuken. Dit malse vlees wordt gekenmerkt door een dikke vetkap, die tijdens het bereiden smelt en zorgt voor een volle, sappige smaak. Picanha is een echte traktatie voor liefhebbers van barbecueën, maar smaakt ook geweldig uit de pan of oven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor optimale smaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSnijd het vet van de picanha kruislings in, zonder in het vlees zelf te snijden, zodat de vetkap tijdens het bereiden gelijkmatig smelt. Kruid de picanha royaal met grof zeezout en zwarte peper. Verhit een grillpan of barbecue en bak de vetkant eerst 3-5 minuten op hoog vuur, zodat het vet mooi knapperig wordt. Draai vervolgens het vlees om en bak de vleeskant nog 2-3 minuten. Laat de picanha verder garen op laag vuur of indirecte warmte tot een kerntemperatuur van 52-54°C voor medium-rare. Laat het vlees 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het in dunne plakken tegen de draad in snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor picanha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePicanha is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een goede bron van hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spierherstel en -opbouw. Het bevat ijzer, essentieel voor een gezond energieniveau, en B-vitamines zoals B12, die bijdragen aan een goed functionerend zenuwstelsel. De vetkap zorgt niet alleen voor een rijke smaak, maar geeft ook een verzadigd gevoel, waardoor picanha een uitstekende keuze is voor een voedzame maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 220 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Combineer picanha met een chimichurri-saus, gegrilde groenten of een frisse salade. Voor een echte Braziliaanse ervaring serveer je het met rijst, zwarte bonen en cassave. Of snijd het vlees in dikke repen, rijg het aan spiesen en grill ze als een churrasco-specialiteit. Picanha maakt elke maaltijd onvergetelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":50201394184533,"sku":"","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 gram","offer_id":50201394217301,"sku":"","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 gram","offer_id":50201394250069,"sku":"","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":50201394282837,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-13-high_jpg.webp?v=1737686876"},{"product_id":"rumpsteak","title":"Rumpsteak","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRumpsteak: Mager, mals en smaakvol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRumpsteak, afkomstig van de platte bil van het rund, is een stevig en mals stuk vlees met een rijke, volle smaak. Het lage vetgehalte maakt het een magere en gezonde keuze, terwijl de zachte structuur zorgt voor een heerlijke eetervaring. Rumpsteak is ideaal voor een snelle bereiding in de pan of op de grill, waardoor het een favoriet is in keukens over de hele wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor een sappige steak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaal de rumpsteak een halfuur voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en breng op smaak met zout en peper. Verhit een pan met een beetje boter of olie op hoog vuur. Schroei de steak aan beide zijden dicht, ongeveer 2 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Zet daarna het vuur lager en bak de steak nog 1-2 minuten per kant voor een perfecte rosé garing. Laat de rumpsteak na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie om de sappen goed te verdelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor rumpsteak?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRumpsteak is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. Het is een magere bron van hoogwaardige eiwitten, die essentieel zijn voor spierherstel en -opbouw. Het bevat daarnaast belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, dat bijdraagt aan een gezond zuurstoftransport in het bloed, en vitamine B12, die zorgt voor een goed energieniveau. Dankzij het lage vetgehalte is rumpsteak een verantwoorde keuze voor wie op zoek is naar een lichte, maar vullende maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 130 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer rumpsteak met een klassieke bearnaisesaus, geroosterde groenten of een frisse salade. Voor een extra luxe twist kun je het combineren met truffelolie en knapperige frietjes. Eenvoudig te bereiden en altijd een succes op tafel!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 gram","offer_id":50201396543829,"sku":"","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 Gram","offer_id":50201396576597,"sku":"","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 Gram","offer_id":50201396609365,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-14-high-jja2gw_jpg.webp?v=1737687453"},{"product_id":"bavette","title":"Bavette","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBavette is een van onze favoriete stukken vlees. Vol van smaak, betaalbaar, maar nog veel te vaak vergeten in de Nederlandse keuken. Goed bereid is de bavette minstens zo lekker als een duurdere biefstuk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHet vlees komt van de vang van het rund en heeft een grove structuur. Dat grove is juist zijn kracht. Snijd het altijd tegen de draad in dunne plakken, dan is het heerlijk mals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEn als klap op de vuurpijl is bavette ook perfect om heerlijke tartaar mee te maken. Daarover heb ik een video voor je gemaakt: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DZGCpK1s1Ee\/?utm_source=ig_web_copy_link\u0026amp;igsh=MzRlODBiNWFlZA==\" target=\"_blank\" title=\"Bekijk hem hier\" rel=\"noopener\"\u003eBekijk hem hier\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"400 Gram","offer_id":50201399591253,"sku":"","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 Gram","offer_id":50201399624021,"sku":"","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/dsc06292-high_jpg.webp?v=1737687690"},{"product_id":"rundergehakt-ongekruid","title":"Rundergehakt ONGEKRUID","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRundergehakt (ongekruid): Smaakvol, sappig en veelzijdig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOns rundergehakt, ongekruid en puur, is een perfecte mix van rundvlees met ongeveer 20% vet. Deze verhouding zorgt voor een rijke smaak en een sappige textuur, ideaal voor het bereiden van de lekkerste gerechten. Of je nu gehaktballen, een stoofpot, of een smeuïge lasagne maakt, ons rundergehakt tilt elk gerecht naar een hoger niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte bereiding voor maximale smaak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerhit een koekenpan op middelhoog vuur, zonder olie of boter – het vet in het gehakt zorgt zelf voor genoeg sappigheid. Bak het gehakt rul door het met een houten spatel los te maken en regelmatig om te scheppen. Voor een extra smaakbeleving kun je het tijdens het bakken kruiden met zout, peper en specerijen naar keuze. Laat het gehakt rustig bakken tot het mooi goudbruin en volledig gaar is, en gebruik het als basis voor jouw favoriete recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor rundergehakt met 20% vet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet vet in ons rundergehakt maakt het niet alleen smaakvoller, maar zorgt ook voor een heerlijke sappigheid in elk gerecht. Daarnaast is het een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, die bijdragen aan spierherstel en -opbouw. Het bevat essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, dat helpt bij een gezond zuurstoftransport in het bloed, en vitamine B12, die bijdraagt aan energie en een goed functionerend zenuwstelsel. Met onze gehaktmix geniet je van een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorieën: 250 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Gebruik ons rundergehakt als basis voor een rijke bolognesesaus, smeuïge gehaktballen of een heerlijke ovenschotel. Voeg verse groenten, kruiden en specerijen toe om jouw gerechten nog meer karakter te geven. Met ons sappige en smaakvolle rundergehakt zet je altijd iets bijzonders op tafel!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"250 Gram","offer_id":50201401753941,"sku":"","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 Gram","offer_id":50201401786709,"sku":"","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 Gram","offer_id":50201401819477,"sku":"","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/productfoto-19-high-zgdefj_jpg.webp?v=1737687984"},{"product_id":"t-bone-steak","title":"T-Bone Steak","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT-Bone Steak: Robuust, sappig en vol van smaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe T-Bone Steak is een indrukwekkend stuk vlees dat bestaat uit een combinatie van twee klassiekers: een mals stukje ossenhaas aan de ene kant van het bot en een sappige entrecote aan de andere kant. Deze steak staat bekend om zijn rijke smaak en stevige structuur, en is een echte favoriet onder vleesliefhebbers. Perfect voor een luxe diner of een barbecue om indruk te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo bereid je de perfecte T-Bone Steak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaal de T-Bone een halfuur voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Verhit een grillpan of barbecue tot heet. Smeer de steak in met een beetje olie en kruid royaal met zout en peper. Grill de T-Bone 3-4 minuten per kant voor een mooie korst en een medium-rare garing. Laat het vlees na het bakken 5-10 minuten rusten onder aluminiumfolie om de sappen goed te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor een T-Bone Steak?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe T-Bone Steak biedt het beste van twee werelden: de zachte textuur van de ossenhaas en de volle smaak van de entrecote. Het vlees is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, ijzer en B-vitamines zoals B12, die bijdragen aan energie en spierherstel. Het stevige bot geeft extra smaak tijdens het grillen, waardoor elke hap een culinaire beleving is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalorieën: 220 kcal\u003cbr\u003eEiwitten: 22 g\u003cbr\u003eVet: 14 g\u003cbr\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer de T-Bone Steak met gegrilde groenten, aardappelpuree of een frisse salade. Voor extra smaak kun je het combineren met kruidenboter of een rodewijnsaus. Een indrukwekkend stuk vlees voor de echte fijnproever!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"700-800 Gram","offer_id":50201487049045,"sku":"","price":37.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"950-1050 Gram","offer_id":50201487081813,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200-1300 Gram","offer_id":50201487114581,"sku":"","price":62.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/dsc06336-high_jpg.webp?v=1737691777"},{"product_id":"tomahawk-steak","title":"Tomahawk steak","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomahawk Steak: Indrukwekkend, robuust en vol smaak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tomahawk Steak is een echte eyecatcher, geliefd om zijn indrukwekkende formaat en robuuste bot. Dit stuk vlees, gesneden van de rib, combineert malsheid met een rijke, volle smaak dankzij de mooie vetdooradering. De Tomahawk is perfect voor een barbecue of speciale gelegenheden en biedt een onvergetelijke culinaire ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo bereid je de perfecte Tomahawk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaal de Tomahawk een uur voor bereiding uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Verhit een barbecue of grillpan op hoog vuur. Smeer de steak in met een beetje olie en kruid royaal met zout en peper. Schroei het vlees aan beide zijden 2-3 minuten dicht. Laat het vervolgens indirect garen op de barbecue of in de oven op 160°C tot een kerntemperatuur van 52-55°C voor medium-rare. Laat het vlees 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het aansnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor een Tomahawk Steak?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Tomahawk is niet alleen een feest voor het oog, maar ook een bron van hoogwaardige eiwitten en belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12. Het bot zorgt tijdens het grillen voor extra smaak, terwijl de vetdooradering zorgt voor sappigheid en een volle, rijke smaak. Een perfecte keuze voor vleesliefhebbers die iets bijzonders willen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalorieën: 250 kcal\u003cbr\u003eEiwitten: 22 g\u003cbr\u003eVet: 18 g\u003cbr\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer de Tomahawk met gegrilde groenten, knapperige aardappeltjes of een romige bearnaisesaus. Snijd het vlees in plakken voor een spectaculaire presentatie. De ultieme steak voor een avond vol genieten!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"1500-1700 Gram","offer_id":50201491505493,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/dsc06313-high_jpg.webp?v=1756737969"},{"product_id":"half-om-half-rollade","title":"Half om Half Rollade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalf-om-half rollade: Sappig, smaakvol en feestelijk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze half-om-half rollade is een heerlijke combinatie van mager rundvlees en sappig varkensvlees, op smaak gebracht met een verfijnde kruidenmix. Dankzij deze perfecte balans is de rollade zowel vol van smaak als mals van structuur. Een echte klassieker die perfect is voor feestelijke diners of een luxe familiemaaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZo bereid je de perfecte half-om-half rollade:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerwarm de oven voor op 180°C. Verhit een pan met een beetje boter en braad de rollade rondom goudbruin aan. Plaats de rollade daarna in een ovenschaal en laat deze in de oven verder garen. Gebruik een kernthermometer en haal de rollade uit de oven bij een kerntemperatuur van 65°C voor een sappig en gaar resultaat. Laat de rollade 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je hem aansnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor half-om-half rollade?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe half-om-half rollade combineert het beste van twee werelden: de rijke smaak van varkensvlees en de malsheid van rundvlees. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en bevat voedingsstoffen zoals ijzer en B-vitamines, die bijdragen aan een gezond energieniveau en spierherstel. De zorgvuldig toegevoegde kruidenmix zorgt voor een verfijnde smaak die elke maaltijd bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde (per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalorieën: 200 kcal\u003cbr\u003eEiwitten: 18 g\u003cbr\u003eVet: 14 g\u003cbr\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Serveer de rollade met een rijke jus, aardappelgratin en geroosterde groenten voor een complete en luxe maaltijd. Perfect voor speciale gelegenheden en om samen van te genieten!\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters.nl","offers":[{"title":"1000 Gram","offer_id":50202100531541,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/dsc06294-high_jpg.webp?v=1737701718"},{"product_id":"runderbotten-mergpijpjes-nieuw","title":"Runderbotten (mergpijpjes) NIEUW","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRunderbotten (mergpijpjes) zijn een vaak vergeten product. En dat is zonde, want ze zijn enorm krachtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVan runderbotten (mergpijpjes) maak je de allerbeste bottenbouillon. Boordevol collageen en glycine, stoffen die bekend staan om hun helende werking voor de darmen. Oma wist het al: bouillon is goed voor je. Nu weten we ook waarom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNieuw in ons assortiment, en wat ons betreft een aanwinst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DJCObeGI8LF\/?utm_source=ig_web_copy_link\u0026amp;igsh=MzRlODBiNWFlZA==\" target=\"_blank\" title=\"[Klik hier voor het recept om bottenbouillon te maken]\" rel=\"noopener\"\u003e[Klik hier voor het recept om bottenbouillon te maken]\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meatmatters","offers":[{"title":"1 Kilo","offer_id":54166329459029,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Kilo","offer_id":54166329491797,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Kilo","offer_id":54166329524565,"sku":null,"price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/files\/IMG_5397.heic?v=1781787458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4299\/2725\/collections\/productfoto-17-high_1.webp?v=1737302595","url":"https:\/\/meatmatters.nl\/collections\/rundvlees.oembed?page=2","provider":"Meatmatters","version":"1.0","type":"link"}