Rundergehakt
€ 3,75
Rundergehakt
- Beschrijving: Rundergehakt is gemalen vlees afkomstig van verschillende delen van het rund, vaak met een klein vetgehalte. Het is een veelzijdig product dat in tal van gerechten kan worden gebruikt, van gehaktballen en hamburgers tot pasta's en stoofschotels. Het vlees is gemakkelijk te bereiden en neemt goed smaken op van kruiden en specerijen. Rundergehakt is populair vanwege zijn veelzijdigheid en gemakkelijke kookmethodes. Het is een onmisbaar ingrediënt in veel keukens over de hele wereld.
- Bereidingswijze: Bak het rundergehakt op middelhoog vuur in een beetje roomboter totdat het volledig gaar is en geen roze delen meer zichtbaar zijn. Zorg ervoor dat je het vlees tijdens het bakken regelmatig losmaakt om een gelijkmatige garing te verzekeren. Voeg eventueel uien, knoflook en andere groenten toe voor extra smaak. Gebruik het gebakken gehakt in pasta's, taco's, ovenschotels, of maak er sappige hamburgers van. Voor een gezonde twist kun je magere rundergehakt gebruiken.
- Gezondheidsvoordelen: Rundergehakt is rijk aan hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spieropbouw en -herstel. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid ijzer, dat essentieel is voor het transport van zuurstof in het bloed en het voorkomen van bloedarmoede. Daarnaast is het een goede bron van B-vitamines, waaronder B12, die belangrijk zijn voor de energieproductie en een gezonde zenuwfunctie. Het bevat ook zink, wat cruciaal is voor een goed werkend immuunsysteem. Door het relatief lage vetgehalte is rundergehakt een gezonde keuze voor diverse maaltijden.
Voedingswaarde (per 100g):
Calorieën
150 kcal
Eiwitten
18 g
Vet
10 g
Koolhydraten
0 g