Kippenpoot

Kippenpoot

• Beschrijving: Kippenpoten bestaan uit het bovenste en onderste deel van de poot van de kip, inclusief de dij en drumstick. Dit deel van de kip is sappig en smaakvol dankzij het hogere vetgehalte in vergelijking met kipfilet. Kippenpoten zijn ideaal voor grillen, bakken of stoven en zijn geliefd vanwege hun rijke smaak en malsheid.

• Bereidingswijze: Bak de kippenpoten in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 40-45 minuten, regelmatig kerend om gelijkmatig te garen. Marineer de poten vooraf in een mengsel van olijfolie, knoflook, kruiden en citroensap voor extra smaak. Zorg ervoor dat de poten volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C bereiken. Serveer met rijst, geroosterde groenten of aardappelen.

• Gezondheidsvoordelen: Kippenpoten zijn een rijke bron van eiwitten, essentieel voor spieropbouw en -herstel. Ze bevatten ook ijzer, dat belangrijk is voor het transport van zuurstof in het bloed. De poten zijn rijk aan B-vitamines, zoals B6 en B12, die bijdragen aan de energieproductie en een gezonde zenuwfunctie ondersteunen. Het vet in de poten zorgt voor extra smaak en een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het beheersen van de eetlust. Kippenpoten kunnen deel uitmaken van een gezond dieet als ze met mate worden geconsumeerd.

Voedingswaarde (per 100g):

Calorieën

180 kcal

Eiwitten

18 g

Vet

12 g

Koolhydraten

0 g