Half om Half Rollade

Half-om-half rollade: Sappig, smaakvol en feestelijk

Onze half-om-half rollade is een heerlijke combinatie van mager rundvlees en sappig varkensvlees, op smaak gebracht met een verfijnde kruidenmix. Dankzij deze perfecte balans is de rollade zowel vol van smaak als mals van structuur. Een echte klassieker die perfect is voor feestelijke diners of een luxe familiemaaltijd.

Zo bereid je de perfecte half-om-half rollade:
Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een pan met een beetje boter en braad de rollade rondom goudbruin aan. Plaats de rollade daarna in een ovenschaal en laat deze in de oven verder garen. Gebruik een kernthermometer en haal de rollade uit de oven bij een kerntemperatuur van 65°C voor een sappig en gaar resultaat. Laat de rollade 10 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je hem aansnijdt.

Waarom kiezen voor half-om-half rollade?
De half-om-half rollade combineert het beste van twee werelden: de rijke smaak van varkensvlees en de malsheid van rundvlees. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en bevat voedingsstoffen zoals ijzer en B-vitamines, die bijdragen aan een gezond energieniveau en spierherstel. De zorgvuldig toegevoegde kruidenmix zorgt voor een verfijnde smaak die elke maaltijd bijzonder maakt.

Voedingswaarde (per 100g):
Calorieën: 200 kcal
Eiwitten: 18 g
Vet: 14 g
Koolhydraten: 0 g

Tip: Serveer de rollade met een rijke jus, aardappelgratin en geroosterde groenten voor een complete en luxe maaltijd. Perfect voor speciale gelegenheden en om samen van te genieten!