Runderhart

Runderhart: Puur, voedzaam en vol van smaak

Runderhart is een uniek en smaakvol orgaanvlees dat steeds meer wordt gewaardeerd door liefhebbers van pure en voedzame ingrediënten. Het stevige, malse vlees heeft een diepe smaak en een hoge voedingswaarde. Perfect voor stoofschotels, bakken of grillen, runderhart is een veelzijdig ingrediënt dat zowel verrassend als gezond is.

Zo bereid je runderhart:
Snijd het hart in dunne plakken of blokjes en verwijder eventuele harde delen. Marineer het vlees naar smaak met kruiden of specerijen.

• Bakken: Verhit een pan met boter of olie op middelhoog vuur en bak het hart 2-3 minuten per kant tot het gaar en mals is.
• Stoofschotel: Voeg het hart toe aan een stoofpot en laat het langzaam garen gedurende 1,5 tot 2 uur voor een zachte textuur en rijke smaak.
• Grillen: Snijd het hart in plakken en grill deze op hoog vuur 2-3 minuten per kant.

Waarom kiezen voor runderhart?
Runderhart is niet alleen smaakvol, maar ook een voedingskrachtpatser. Het is rijk aan hoogwaardige eiwitten en bevat essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, zink en vitamine B12, die bijdragen aan een gezond energieniveau, spierherstel en een sterk immuunsysteem. Bovendien is het laag in vet en past het goed in een gezond en gevarieerd dieet.

Voedingswaarde (per 100g):
Calorieën: 140 kcal
Eiwitten: 20 g
Vet: 5 g
Koolhydraten: 0 g

Tip: Serveer runderhart met geroosterde groenten, een frisse salade of aardappelpuree voor een complete maaltijd. Een verrassend en voedzaam ingrediënt dat elke maaltijd bijzonder maakt!